مدیریت هتلداری، مطالعه و بررسی صنعت مهمان نوازی و چگونگی مدیریت امور مربوط به هتل است. از این جهت، مدیریت هتلداری شامل مدیریت خود هتل، رستوران ، پارک موزه ها، سازمان های بازاریابی ، مراکز تفریحی و کلوپ های آن  و بودجه بندی و سازماندهی هتل می شود.  مدیر هتل فردی است که عملیات ها و وظایف موجود در هتل، متل یا محل های استراحت را مدیریت می کند. مدیریت عملیات هتل مواردی مانند مدیریت کارکنان هتل، مدیریت کسب و کار، استانداردهای نگهداری و بهداشتی امکانات هتل، رضایت مهمان ها و خدمات مشتری، مدیریت بازاریابی، مدیریت فروش، مدیریت درآمد، حسابداری مالی و خرید را در بر می گیرد اما به اینها محدود نمی شود عنوان نیز به مدیریت عمومی هتل اشاره دارد که به عنوان مدیر اجرایی هتل انجام وظیفه می کند اما شرح وظایفش به وسعت هتل وابسته است در روم باستان زمانی که رومی ها در اوج قدرت و ثروت بودند، برای اقامت مقامات شان ، استراحت گاه هایی در بین راه ساختند . در آسیا نیز ، اولین استراحت گاه ها در مسیرهای زیارتی و اماکن مذهبی بنا شدند. اولین مهمان پذیر های ساخته شده در اروپا نیز، جنبه بازرگانی داشتند و به همراه تخت و صبحانه به قیمت اندک در اختیار مسافران قرار می گرفتند . بعد از آن، در انگلستان کلبه ها و قهوه خانه هایی تاسیس شدند که در زمان مشخص و با قیمت معین برای مهمان ها، غذا سرو می کردند. اولین تشکیلات پذیرایی که مشابه هتل های امروزی بودند در سال 1115  شمسی در لندن افتتاح و با استقبال خوبی مواجه شد. در مقاله حاضر، به تفضیل در مورد موضوعاتی مانند مدیریت هتلداری چیست، رشته مدیریت هتلداری، بازار کار مدیریت هتلداری، آموزش مدیریت هتلداری و مدیریت هتلداری و جهانگردی بحث می کنیم. رشته مدیریت هتلداری رشته مدیریت هتلداری ، یکی از رشته های گردشگری و ترکیبی از دوره های آموزشی سرویس دهی غذا، اقامت، برنامه ریزی سفر و کسب و کار است.  در این رشته ، دانشجویان با مهارت های لازم برای وارد شدن به حرفه مهمان نوازی ، اصول و معیارهای انتخاب ، شناخت و خرید تجهیزات برای موسسات پذیرایی ، منوشناسی، رزرواسیون، شناخت مواد غذایی، چگونگی نگهداری مواد غذایی، تهیه انواع غذا، بهداشت مواد غذایی و بهداشت و ایمنی در محیط آشپزخانه و موسسات پذیرایی آشنا و تجهیز می شوند.   دانشجویان رشته مدیریت هتلداری ، باید به زبان انگلیسی تسلط داشته و روابط اجتماعی خوبی نیز داشته باشند. مدرک این رشته یا از طریق دانشگاه های مختص این رشته یا مدارس کسب و کار دارای رشته های مرتبط قابل دریافت است. دارندگان مدرک این رشته میتوانند شغل هایی مانند مدیریت هتل، مدیریت گردشگری و هتل یا امور اجرایی هتل را به عهده بگیرند. بالاترین مدارک این رشته PhD است آموزش مدیریت هتلداری در آموزش مدیریت هتلداری، جزئیات اصول اولیه و کلیات صنعت گردشگری، مفاهیم نیروی انسانی در صنعت هتلداری، استفاده از زبان های خارجی در امور هتلداری، آشنایی و کسب مهارت در تامین انواع غذا و و پذیرایی در فضای عمومی به تفضیل توضیح داده می شود. مرکز آموزش مجازی پارس نیز در جهت ارتقای دانش و تجربه مدیران هتل و دیگر علاقمندان، دوره مدیریت هتلداری را معرفی و ارائه کرده است تا زمینه ای را برای کسب اطلاعات جامع تر و مفیدتر و مفصل تر فراهم کند.  سر فصل های این دوره عبارتند از : فصل اول     تاریخچه هتلداری و گردشگری    تاریخچه هتل    هتل های تاریخی    تأثیر مدیریت بر زندگی انسانها   جهانگردی نیروی محرکه ای برای فقرزدایی – اشتغال زایی و تکنولوژی در هتلداری     کمبود و نواقص صنعت هتلداری    فصل دوم     طبقه بندی واحد های اقامتی    انواع واحد اقامتی    متل(Motel) ( اقامتگاهی که در جاده های کوهستانی واقع شده و غالبا در دید مسافران است)   هتل پانسیون مکانی است که در شهر واقع شده و تعدادی اتاق ، سالن غذاخوری ، کتابخانه و اتاق تلویزیون دارد) ریزورت هتل مکان هایی که معمولا در مناطق کوهستانی و جزیره های خارج از شهر واقع شدند  و امکانات آن شامل استخرهای بزرگ، زمین گلف و انواع زمین های بازی است)   هتل آپارتماننوعی مکان اقامتی است که دارای واحد یا سوئیت های مستقل و امکانات استاندارد برای خواب، نظافت و سرگرمی است انواع هتل ها بر حسب ستاره   انواع اتاق در هتل ها     انواع تخت در هتل     انواع سرویس در هتل ها  

یه موزیک خوب رو امروز انتخاب کردم

و باز هم اولین نفری باشید که متن موزیک را به صورت کامل مشاهده میکنید زیرا برای اولین بار در بین وب سایت ها و همچنین رسانه های مختلف نشر داده نشده این نکته رو هم باید بگیک گه لطفا بعد از گپی تکس یه اشاره کوچیک هم به سایت خودتون کنید ولذت ببرید امیر حسام افشار ارنج بندی کامل موزیک را انجام داده که بسیار در کارش دقیق و منظم بوده زیرا به بهترین شکل را انجام داده گیتار نیز فرشید ادهمی تنظیم نیز فتاح فتحی یکی از خوانندگان مطرح که خیلی هم طرفدار داره و حالا به یکی از تنظیم کنندگان قوی تبیل شده

آهنگ جدید و متفاوت جان جان از وصال امیری به صورت مستقیم و با پخش انلاین در ای وان موزیک

ای زلف پریشان مستمو حیران
عاشق توامو از تو چه پنهان
در تبو تابی عین سرابی
دنیارو خاموشی بگیرد اگر بخواهی

ای جان جان جانو جهانم عزیزم دلم را به اسارت کشاندی
ای جان جان شیدای جذاب مرا تو به این حال نشاندی کجایی
مرا دیوانه کن ای وای تمامم مال تو
چه تاثیر گذار است در من احوال تو
مرا دیوانه کن مرا دیوانه کن
مرا دیوانه کن با دلبرانه بودنت
عشق را محک بزن با عاشقانه بودنت
مرا دیوانه کن مرا دیوانه کن
ای جان جان جانو جهانم عزیزم دلم را به اسارت کشاندی
ای جان جان شیدای جذاب مرا تو به این حال نشاندی کجایی

با فراوان شدن هتل ها در تمام جهان، نیاز به افرادی متخصص در این زمینه احساس شدن و در نتیجه رشته هتلداری به وجود آمد. این رشته در ایران نیز جزو پر طرفدارترین رشته ها در صنعت گردشگری است که با نام مدیریت هتلداری تدریس می شود. با پیشرفت گردشگری و همه گیر شدن سفر در دنیا می توان به این نتیجه رسید که رشته هتلداری نیز باید افرادی را به بازار گردشگری روانه کند که با آداب و رسوم، زبان، فرهنگ و رفتارهای خاص مردم دنیا آشنا باشند. در مجله اینترنتی الی گشت به معرفی رشته مدیریت هتلداری برای کسانی که می خواهند در این زمینه تحصیلات تکمیلی و دانشگاهی داشته باشند، می پردازیم.

قبل از اینکه به معرفی رشته مدیریت هتلداری و هتلداری در اینجا بپردازیم اشاره می کنیم که این رشته جزو رشته های هنرستانی بوده و می توان تحصیل در آن را از دوران نوجوانی و با هنرستان های غیردولتی در شهرهای بزرگ شروع کرد. اما پس از هنرستان، می توانید با مدرکی که دریافت کرده اید، برای مدارک کاردانی هتلداری، کاردانی پذیرایی و تشریفات، کاردانی گردشگری، کاردانی مهمانداری هواپیما، کارشناسی هتلداری، کارشناسی گردشگری، کارشناسی ارشد مدیریت هتلداری و کارشناسی ارشد مدیریت گردشگری وارد دانشگاه شوید. خوشبختانه هم دانشگاه های دولتی و هم دانشگاه آزاد این رشته را ارائه می دهند. اگر نتوانستید وارد رشته های دانشگاهی شوید، می توانید در نهایت با ثبت نام در موسسات آزاد گردشگری در ایران، تحصیلات مرتبط با مدرک رشته هتلداری را بگذرانید و حتی در بعضی از موسسات مدارک بین المللی این رشته را دریافت کنید. برای ادامه تحصیل در زمینه کارشناسی ارشد متاسفانه در ایران نمی توانید اقدام به تحصیل کنید و باید برای دانشگاه های کشورهایی همچون مالزی اقدام کنید.

همانند دیگر رشته هایی که مربوط به گردشگری می شوند، رشته هتلداری هم، نیاز به افرادی دارد که مهارت های لازم برای آن را داشته باشند. از جمله این مهارت ها می توان به مسلط بودن به زبان انگلیسی به جز زبان مادری و دانستن زبان سومی همانند آلمانی، فرانسه یا عربی اشاره کرد.  هر چند این زبان ها را در زبان تحصیل نیز می توانید یاد بگیرید اما دانستن آن ها در ابتدا می تواند برای شما مزیتی فوق العاده و تظمینی برای موفقیت شما در این رشته باشد. همچنین اگر قصد تحصیل در رشته هتلداری را دارید، باید از روابط عمومی بالا برخوردار بوده و قدرت تجزیه و تحلیل مسائل را داشته باشید. کسانی که در این رشته مدرک می گیرند در نهایت می توانند در هتل ها، رستوران ها و هر جایی که نیاز به مهارت های هتلداری دارد، کار پیدا کنند. با توجه به گسترش صنعت گردشگری در کشورمان، نیاز به چنین افرادی روز به روز بیشتر می شود.

رشته هتلداری در مقطع کارشناسی همانند دیگر رشته ها حدود 4 سال طول می کشد و دانشجویان این رشته باید حدود 133 واحد دروس عمومی، نظری و عملی را بگذرانند. در این میان دروس آموزش زبان های عربی، زبان آلمانی و زبان فرانسه هر کدام با 4 واحد از مهم ترین دروس این رشته است

در این رشته شما همه چیز را درباره مدیریت  هتل داری و توریسم، مدیریت درآمد، مدیریت خدمات کیفی، بازاریابی برای  هتل داری و توریسم و غیره، فرا می گیرید. یک رشته تخصصی MBA در  هتل داری و توریسم به شما راه و روش برخورد و جلب رضایت مشتری به بهترین و حرفه ای ترین شکل را آموزش می دهد.همچنین شما برخورد با گردشگران و بازدیدکنندگان، مدیریت کارکنان، درک نیازهای بازاریابی  هتل داری و توریسم، تحلیل  و حل مسائل بین کارکنان، مدیریت و مشتریان، همچنین سازماندهی و مدیریت امور صنایعی مانند خطوط هوایی، هتل ها و غیره را فرا می گیرید. این رشته مهارتهای مهمانداری و هتل داری شما را توسعه و افزایش می دهد و به شما درک نبض صنعت رو به رشد هتل داری را آمورزش می دهد و شما همچنین یاد می گیرید که چه طور کارکنان خود را استخدام و مدیریت کنید.هتل داری و توریسم به شما آموزش می دهدکه یک متخصص و بخشی از یک صنعت رو به رشد در دنیا باشید. اگر از مهارت برقراری ارتباط و روابط عمومی قوی برخوردار هستید و در مدیریت نیز سررشته دارید، MBA  هتل داری و توریسم، مهارتهای شما را در جهت مناسب توسعه و پیشرفت خواهد داد. این دوره مسیر تحصیل در مقطع فوق لیسانس را بدون داشتن سابقه  توریسم برای متقاضیان فراهم می آورد و در برگیرنده تحصیل آکادمیک و Placement  می باشد.افراد در تحقیقاتشان حمایت خواهند شد. تحقیق گسترده از هتلهای بزرگ تا تمامی حرفه های هتلداری شانس Securing Placement  را افزایش خواهد داد.این دوره دانشجویان را برای کا ردرسطوح عملی آماده می سازد که بدین وسیله مهارتهایشان را افزایش خواهند داد.این دوره توسط اساتید مجرب آموزش داده می شود و مورد حمایت شاغلان صنعتی می باشد. دانشجویان پس از گذراندن دوره  می توانند با نظارت گروه ویژه در فرآیند حرفه ای Placement مشغول بکار شوند.هدف از این دوره افزایش پتانسیل تجاری هریک از دانشجویان و آمادگی آنان برای موقعیت های مدیریتی در صنعت هتلداری می باشد.این دوره برای مدیران هتلداری مشتاق و علاقمندان به گرفتن مدرکی معتبر طراحی شده است. پس از پایان دوره، دانشجویان واجد شرایطپروپوزال   خود را نوشته و به منظور کسب مدرک Master به استاد خود تزی را ارائه می دهند. دانشجویان می توانند در بخشهای مختلف صنعت هتلداری وارد شوند که عبارتند از هتلها،بیمارستانها، خطوط هواپیمایی و بخش داخلی و بین المللی .همکاری با  کالج های هتلداری فرصت رشد  را برای دانشجویان فراهم خواهد آورد و همچنین آنان را به گرفتن مدرک دکترا ترغیب خواهد نمود.

ماژول های دوره MBA  هتلداری و توریسم

دروس اصلی این دوره عبارتند از:

• سیستم توریسم
• مدیریت مالی
• مدیریت منابع انسانی در توریسم و هتلداری
• بازاریابی صنعت خدمات
• روش تحقیق ومهارتهای مطالعه
• مدیریت هتلداری وتوریسم
• تغییرات جهانی
• مدیریت و رهبری
• تقسیمات الکترونیکی در توریسم و هتلداری
• توسعه استراتژیک هتلداری
• مسائل اساسی در مدیریت هتلداری
• عملکرد هتلداری و مدیریت
• مدیریت مالی
• مدیریت منابع انسانی در هتلداری و توریسم
• بازریابی برای خدمات صنعتی
• روش تحقیق و مهارتهای مطالعه

بعلاوه یکی از دوروس اختیاری زیر:

• مدیریت پروژه
• ارتباطات بین فرهنگی در تجارت
• سرمایه گذاری بین المللی
• بازاریابی جهانی
• مدیریت انتقالات سازمانی

فرصتهای شغلی

 هتل داری و توریسم صنعت بزرگی است که بخش ها و نواحی زیادی را تحت پوشش قرار می دهد، بنابراین با مدرک  MBA  در مدیریت  هتل داری و توریسم،فرصتهای شغلی پرتحرک و هیجانی در اختیار شما قرار می گیرد و شما جزئی از بخش های در حال پیشرفت، مانند هتل ها، رستورانها، گردشگری، صنعت درآمد و سرمایه گذاری و غیره خواهید شد. بنابراین ویژگی و مشخصه شغل شما با مدیریت مسکن، سرپرست کارکنان در خانه، مدیریت رستوران و امور مربوط به  خدمات مواد غذایی بسیار متفاوت است.

چند شغل مرتبط با این رشته:

شما می توانید در هتل ها، شرکتهای ترابری، صنایع هنری، آژانسهای مسافرتی، خرده فروشی، رستورانها، شرکتهای مسافرتی، تفرجگاهها، خدمات رفاهی، بازآفرینی و هنر، موسسات جذب تورسیت و خطوط هوایی و غیره به دنبال کار باشید.می توانید بخشی از وظایف مدیریت تدارکات خوار وبار و هتل ، مدیریت هتل داری و مدیریت هتل داری بین المللی را به عهده بگیرید.

تبدیل ساختمان‌های قدیمی به هتل‌های امروزی ممکن است نتیجه ناخوشایندی داشته باشد اما مانند همه مسائل در آمستردام کارها متفاوت پیش می‌ روند. چه در هتل 5 ستاره که خانه‌ ای کانالی متعلق به قرن 18 میلادی است اقامت کنید یا خانه‌ هایی متروکه که تبدیل به سوییت های لوکس شده‌ اند و دسترسی به آن ها از طریق رودخانه امکان پذیر است و حتی بوتیک هتلی را انتخاب کنید که زمانی کارخانه چاپ بوده است،‌ از انتخابتان پشیمان نمی شوید. هتل های آمستردام جواهری از زیبایی و آسایش هستند و به خوبی بازسازی شده اند.

با هر بودجه ای هر منطقه ای را که برای اقامت و بازدید انتخاب کنید، مطمئن باشید که محلی فوق العاده را پیدا خواهید کرد. هتلی که می تواند سال های دور، دهه های اخیر یا حتی بتازگی در پایتخت هلند ساخته شده باشد. بنابراین اگر به دنبال محلی برای استراحت بعد از یک روز گشت و گذار در میان بهترین موزه ها و جاذبه های آمستردام هستید با الی گشت همراه شوید تا بهترین هتل های آمستردام را به شما معرفی کنیم.

هتل پولیتزر آمستردام (Pulitzer Amsterdam) 5 ستاره بوده و سال 2016 بازسازی شده است. هتلی شامل 225 اتاق ‌که در 25 خانه کانالی در کنار کانال زیبای پرنسس (Prinsengracht) قرار دارد. فضای داخلی شیک و مدرن آن برای رفع یک روز پر ماجرا عالیست.

پولیتزر در محله ای پر جنب و جوش قرار گرفته و طراحی و دکوراسیون زیبایی دارد. باغ های آرام، سالن های آفتاب گیر و قایق هایی که شما را با نوشیدنی در دستتان داخل پایتخت می گردانند برخی از ویژگی هایش هستند.

آدرس هتل پولیتزر آمستردام: Prinsengracht 315-331,Amsterdam,1016 GZ

وبسایت هتل پولیتزر آمستردام: pulitzer

وکستون یکی از مشهورترین هتل های آمستردام است. هتل بوتیکی که 111 اتاق دارد و زمانی شهردار پایتخت در آن زندگی می کرده است. این امر خود گویای موقعیت عالی آن است.

اینجا محل اقامت مسافران حرفه ای است که به دنبال هتل های مناسب برای کسب و کار نیستند. سرویس دهی مجموعه نیز همیشه فوق العاده است و لابی پر از منوهای مختلف برای سفارشات شماست.

برای اقامت و رزرو آن به صفحه رزرو هتل آمستردام بروید.

آدرس هتل پولیتزر آمستردام: Herengracht 255, Amsterdam, 1016 BJ

وبسایت هتل پولیتزر آمستردام: thehoxton